Géographie amoureuse du maïs / Sylvie Brunel

Livre

Brunel, Sylvie (1960-....). Auteur

Edité par Lattès. Paris - 2012

Après la Géographie amoureuse du monde, au tour de celle du maïs, céréale mal-aimée en Europe mais adorée dans le reste du monde. Pour l'auteure, le maïs est l'avenir de l'humanité, même si ses adversaires l'accusent d'être trop gourmand en eau, d'appauvrir les sols et d'être l'instrument des multinationales. ©Electre 2017

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